Austria奧地利(十) @ AllyDai

從Salzburg到Graz

夏日的奧地利天氣變化迅速，前一天還陰雨綿綿、攝氏溫度十幾度，才隔了一晚就變成了艷陽高掛、雲淡風輕。

我們今天要離開住了三晚的薩爾茲堡，前往下一個城市：更東南方的Graz。不過在離開薩爾茲堡以前，我們還必須完成一項前天就預約的行程，那就是回到吃Apple Strudel的同一家咖啡館，品嚐薩爾茲堡的傳統美食，也是最著名的甜點──Salzburger Nockerl。(我們兩人好像真的很會吃啊 =.= 遊記裡面好多食物

)

(※薩爾茲堡甜點Salzburger Nockerl)

根據可靠消息(?)指出，Salzburger Nockerl是由打得發泡的蛋加上麵粉烘烤而成，口感非常鬆軟，但是可想而知作這道甜點的過程可能繁複且費時，難怪當我們點的時候女服務生臉色稍微「囧」了一下，大概心裡在想說，天哪！早上十點多這兩個女生點Nocker？

圖片裡可以看到送上桌的Nocker呈「山」型，最上面灑了細糖霜；剛出爐的那股香味啊，只有在場的人能理解吧。望穿秋水的兩人趕緊先挖一口送進嘴裡，登時滿嘴的濃郁蛋香，底部還鋪了一層果醬，以味道及顏色來分辨應該是醋酸李加上覆盆莓之類的，總之整體的口味相當特別。

因為是發泡的雞蛋做原料，所以Nocker出爐後放久了還會"萎縮"，迅速且明顯，兩人都是看了傻眼：

(※皺紋開始出現的Nocker，也塌了一些)

因為它的"崩塌"實在太驚人，因此也不顧已經飽了，兩人拼命的吃，吃到後來有好幾天只要想到雞蛋就怕的程度。囧

(※被吃掉三分之二的Nocker，皺紋更明顯了....)

基本上，一份Nocker的份量應該至少是3~4個女孩子共享比較剛好......igbis跟我後來在火車上聊到，原來女服務生的表情還有另外一個意涵哪！

其實在等待Nocker上桌前，因為挨不住餓，所以除了喝咖啡以外，又到櫥窗前選了Esterhazychnitte，一種數層賀塞爾核果餅乾之間塗奶油的蛋糕，最上層劃巧克力：

(※照例很甜的Esterhazychnitte)

現在想一想，自己好像Friends裡的Joey，感恩節的火雞大餐前還在吃大包洋芋片....orz
(Joey：Let me explain to you how the human body works.
           I have to warm up my stomach first.
           Eating chips is like stretching.
           Don't worry, Tribbians never get full.   XD   EP8x9 )

肚子鼓鼓地我們要離開薩爾茲堡了，其實有點依依不捨，因為我個人非常喜愛薩爾茲堡，愛她的稍微悠閒、稍為慵懶的氣氛，愛她夏日黃昏河畔的景致，愛她音樂節慶獨特的明朗歡樂；更別說此地是莫札特的故鄉，周邊湖區又如此嫵媚。不過短暫的相聚過後，終須一別。

撘上火車，我們有些許不安，不知道昨天「鐵路運輸出包」的戲碼會不會再度重演？應該不會吧，畢竟這一趟是連接兩個大城，不像Hallstatt那麼幽靜隱密(說白話一點就是"偏僻" ？)；況且，連續兩天遇上出包的機率也很小。事實證明，我們又錯了......ORZ

火車走著走著又突然停了下來，接著車長解釋說『連結兩站的鐵路出了點問題』，請乘客改搭巴士到某站去，然後再從那裡繼續搭火車。不過也因為這個小插曲，讓我們有機會欣賞到鐵路線沒經過的、東南邊的山區風光：